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Bolo de limão siciliano maravilhoso com uma cobertura bem cremosa e fácil de fazer

O bolo de limão siciliano é um bolo simples, mas muito bonito e com sabor surreal. A combinação do azedinho do limão com o doce da ganache de chocolate bra

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Ingredientes • parte 1

✓1 xícara (chá) de açúcar
✓½ xícara (chá) de leite
✓½ xícara (chá) de óleo
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Ingredientes • parte 2

✓2 colheres (sopa) de suco de limão
✓1 colher (sopa) de fermento em pó
✓Raspas de limão (a gosto)
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Ingredientes • parte 3

✓2 ovos
✓1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
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Modo de preparo • parte 1

1Em um bowl bata os ovos e açúcar.
2Adicione as raspas de limão, o leite, o suco de limão, o óleo e volte a bater.
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Modo de preparo • parte 2

1Acrescente a farinha peneirada aos poucos misturando bem após cada adição.
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Modo de preparo • parte 3

1Por fim acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
2Despeje a massa do bolo de limão siciliano em uma assadeira de bolo inglês untada e enfarinhada e leve para assar.
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Modo de preparo • parte 4

1Forno pré-aquecido á 180° de 35 á 40 minutos.
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Modo de preparo • parte 5

1Retire do forno e desenforme com o bolo morno.
2Para a cobertura prepare uma ganache misturando o chocolate derretido com o creme de leite.
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Modo de preparo • parte 6

1Espalhe sobre o bolo e decore com raspas de limão.
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