O bolo de maçã, nessa versão que o canal brincando de casinha nos apresenta, fica com pedacinhos da fruta e ao assar espalha pela casa um perfume irresistí
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo
• 3 maçãs médias
• Cascas das 3 maçãs
• 3 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(sopa) de canela em pó
• 1 pitada de sal
1 No liquidificador coloque os ovos, as cascas das maçãs, o sal, o óleo, o açúcar, a canela em pó, e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
2 Despeje essa mistura numa tigela, adicione a farinha de trigo, as maçãs descascadas e cortadas em cubinhos, e misture bem para incorporar.
3 Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
1 Transfira essa massa para uma forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
2 Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
3 Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva esse belíssimo bolo de maçã!
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