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Bolo de mandioca no liquidificador: super fácil e cremoso para o café da manhã

Se você gosta de mandioca, esse bolo de mandioca no liquidificador é ideal. Ele fica bem consistente, com um sabor incrível e é feito em minutos.

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Ingredientes • parte 1

✓3 xícaras (chá) de açúcar
✓3 ovos
✓1 pacotinho de coco ralado
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Ingredientes • parte 2

✓5 colheres (sopa) de margarina
✓2kgs de mandioca ralada
✓2 e ½ xícaras (chá) de leite
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Modo de preparo • parte 1

1Em um liquidificador, bata metade do leite morno e o coco ralado até homogeneizar.
2Adicione os ovos, a margarina e o açúcar e bata mais até incorporar tudo.
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Modo de preparo • parte 2

1Com o liquidificador ligado, acrescente aos poucos a mandioca ralada e o restante do leite morno até homogeneizar.
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Modo de preparo • parte 3

1Despeje essa massa em uma forma (22x32x5cms) untada com margarina e açúcar e passe uma espátula para nivelar em cima.
2Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 1 hora.
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Modo de preparo • parte 4

1E então, retire do forno e saboreie essa gostosura de bolo de mandioca no liquidificador que é fantástico!
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