Fim de ano, casa cheia, nada melhor que preparar um delicioso bolo de milho cremoso para servir as visitas. Usando milho de latinha você vai preparar o mel
• 1 lata de milho verde escorrido (170 g)
• 1/2 xícara de chá de manteiga
• 4 ovos inteiros
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 4 xícaras de chá de leite
• 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)
• 1 xícara de chá de fubá
• 3/4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 Bata no liquidificador o milho verde, a manteiga, os ovos, o açúcar e o leite até que esteja bem uniforme.
2 Passe essa mistura para uma tigela e acrescente o queijo parmesão, a farinha de trigo e o fubá, sempre mexendo bem após cada adição.
3 Junte o fermento em pó e mexa delicadamente para incorporar.
1 Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
2 Leve ao forno pré-aquecido a 180° por 60 minutos, ou até dourar.
3 Retire o bolo de milho cremoso do forno, deixe amornar e aproveite para servir com um cafezinho da hora.
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