Todos em sua casa vão adorar se você preparar para a família, este sensacional bolo de milho infalível, do Canal Gabriel Freitas, que fica dos deuses e vai
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• 1 colher (sopa) cheia de fermento químico em pó
• 400 ml de leite integral
• 4 ovos inteiros
• 2 latas de milho-verde em conserva escorrido
• 2 xícaras (chá) de flocão de milho
• 1 copinho de requeijão cremoso (200 g)
• 200 ml de óleo
• goiabada em tirinhas finas (a gosto)
• 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
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2 No copo do liquidificador coloque: 2 latas de milho-verde em conserva escorrido, 200 ml de óleo, 400 ml de leite integral e 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar.
3 Tampe e deixe bater bem para homogenizar.
1 Acrescente 2 xícaras (chá) de flocão de milho e bata um pouco mais, por uns 30 segundos.
2 Por último, agregue 1 colher (sopa) cheia de fermento químico em pó e bata rapidamente para incorporar.
3 Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm), já untada com manteiga e polvilhada com fubá, espalhe 1 copinho de requeijão cremoso sobre a massa, seguido de goiabada em tirinhas finas a gosto.
1 Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC, por 20 minutos, depois abaixe a temperatura do forno para 180ºC, até terminar de assar, ficando douradinho (faça o teste do palito, se sair limpo e seco está assado, mas se o palito pegar no requeijão sairá meladinho).
2 Retire, corte na própria forma, sirva e aprecie seu irresistível bolo de milho infalível!
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