Bolo de milho já é muito bom, bolo de milho com requeijão é muito melhor. Uma massa fofinha molhadinha e com aquele sabor tradicional do milho verde essa r
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• 3 colheres(sopa) de maisena
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 latinha de milho verde sem a água
• 1 latinha(medida) de açúcar
• 1 latinha(medida) de leite
• 1 latinha(medida) de flocão de milho
• ½ latinha(medida) de óleo ou 2 colheres(sopa) de manteiga
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• ½ copo de requeijão cremoso ou a gosto
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2 Bata no liquidificador os ovos e o milho sem a água da conserva até que esteja totalmente triturado.
3 Junte o leite, o óleo, o açúcar, o sal, o flocão de milho e a maisena. Bata por mais 2 minutos.
1 Adicione o fermento em pó e bata rapidamente só para incorporar.
2 Despeje a massa do bolo de milho em uma assadeira de pudim untada com óleo.
3 Coloque colheradas de requeijão sobre a massa, uma ao lado da outra.
1 Leve para assar em forno pré-aquecido á 180° por aproximadamente 35 minutos.
2 Aguarde até que o bolo esteja morno e então desenforme-o.
3 Prepare um cafezinho e sirva esse irresistível bolo de milho com requeijão.
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