Se você procura uma receita de bolo salgado para o seu lanche esse bolo de milho salgado é ideal. Sem adição de farinha de trigo esse bolo de milho salgado
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• 1 latinha de milho verde sem a água
• 1 latinha(medida) de leite
• 1 latinha(medida)de milharina ou fubá mimoso
• ½ latinha(medida) de óleo
• ½ pacotinho de queijo parmesão ralado
• 1 colher(sopa) de maisena
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
• Cheiro verde a gosto
• 1 colher(chá) de sal
• Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
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2 Bata no liquidificador 3 ovos, a latinha de milho sem a água, 1 medida de leite, e ½ medida de óleo.
3 Bata por 3 minutos ou até que o milho esteja completamente triturado.
1 Em seguida adicione 1 medida de milharina, 1 colher de maisena, sal, ½ pacote de queijo parmesão ralado e bata novamente por mais 1 minuto.
2 Adicione o fermento em pó e bata rapidamente para incorporar.
3 Por fim coloque o cheiro verde e misture com uma espátula.
1 Despeje a massa do bolo de milho em uma assadeira untada e enfarinhada com fubá e queijo parmesão.
2 Asse por cerca de 35 á 40 minutos á 180°.
3 Então retire do forno e desenforme o bolo de milho ainda morno.
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