Essa receita de bolo de milho sem farinha é irresistível e muito simples pois é só bater tudo no liquidificador.
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• 3 ovos
• 1 lata de milho em conserva sem água
• 1 lata de açúcar
• 1/2 lata de óleo
• 1 lata de fubá mimoso fino
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
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2 Em um liquidificador, bata os ovos, o milho, o açúcar, o óleo, o fubá mimoso fino e o fermento em pó por 3 minutos.
3 Despeje essa massa em uma assadeira untada com manteiga e fubá e leve ao forno a 170ºC por aproximadamente 45 minutos.
1 Espere esfriar por 30 minutos e desenforme.
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