O bolo de milho sem farinha do Canal Juh Simplicia é uma receita deliciosa, perfeita para quem quer evitar farinha de trigo. Leve, saboroso e macio, esse b
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal
• 1 copo de fubá
• Suco natural de 1 laranja (com água até 240 mL)
• 1 copo de açúcar
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 copo de milho-verde em conserva, escorrido
• 3 ovos inteiros
1 Preaqueça o forno a 180 °C.
2 No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o milho verde escorrido, o suco de laranja (e complete com água até 240 mL), o sal, o fubá e o óleo
3 Bata bem até a mistura ficar homogênea.
1 Acrescente o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula.
2 Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central ou outra de sua preferência.
3 Despeje a massa na forma preparada.
1 Leve para assar por cerca de 35 minutos ou até que o palito saia limpo.
2 Depois de assado, deixe amornar antes de desenformar.
3 E pronto! Seu bolo de milho sem farinha tá fofinho, saboroso e pronto pra saborear.
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