O bolo de paçoca, sem dúvida alguma, é um clássico da confeitaria, que nunca sai de moda, muita gente ama, e sempre está presente em festas juninas e també
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• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de leite
• 150 gramas de açúcar
• 100 ml de óleo
• 6 paçocas
• 1 colher(sopa) de fermente em pó
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
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2 Na batedeira coloque os ovos, o açúcar, e bata bem para homogeneizar. Adicione o óleo, o leite, as paçocas esfareladas, o sal e bata um pouco mais.
3 Acrescente a farinha de trigo, bata bem para incorporar, coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
1 Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos.
2 Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
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