A receita do bolo de repolho é prática, econômica e bastante simples de fazer. O sabor deste bolo salgado é surpreendente, pois a combinação de ingrediente
• >1 repolho cortado fino7 colheres (sopa) de farinha de trigo1 cebola picada3 tomates picados1 pimentão pequeno picadinho10 azeitonas verdes picadas1 maço de cheiro-verde picado3 ovos inteiros1 vidro de leite de coco1 pacote de queijo parmesão ralado1 colher (chá) de fermento em pó3 colheres (sopa) de azeitesal (a gosto)
1 type="1">Cozinhe o repolho em água e sal, escorra-o e reserve.Refogue em uma frigideira com azeite a cebola, o pimentão, os tomates, o cheiro-verde e junte o repolho reservado.Transfira o repolho refogado para uma tigela e acrescente a farinha de trigo, os ovos batidos, o fermento, o queijo ralado, o leite de coco e as azeitonas.Misture tudo muito bem e acerte o sal, se necessário.Coloque a massa numa fôrma de buraco no meio, untada e enfarinhada.Leve para assar em forno médio pré-aquecido por 30 a 40 minutos.Sirva em seguida o incrível bolo de repolho!
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