Imagina poder se deliciar após um almoço, com uma sobremesa que tem um sabor e textura cremosa que desmancha na boca? Confira o passo a passo dessa versão
• 2 caixinhas de leite condensado
• 800 ml de leite morno
• 500 gramas de tapioca granulada
• 100 gramas de coco em flocos
• 100 gramas de leite em pó
• 1 vidro de leite de coco
• Coco em flocos para polvilhar a gosto
1 Coloque numa tigela a tapioca granulada, adicione o leite morno, mexa bem e deixe hidratar por 10 minutos até as bolinhas ficarem bem inchadinhas.
2 Após esse tempo, misture levemente para soltar um pouco a mistura, acrescente o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado, o leite em pó e misture bem para homogeneizar.
3 Despeje essa mistura numa forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo, cubra com plástico filme e leve para gelar, no mínimo por 6 horas.
1 Retire da geladeira, desenforme numa travessa e polvilhe coco em flocos.
2 E agora se delicie com esse fantástico bolo de tapioca!
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