A criançada vai adorar se você fizer este espetacular bolo fini, do Canal Dicas e Receitas da Celly, que além de lindo, fica delicioso! Trazendo uma massa
• 1 xícara (chá) de açúcar (180 g)
• ½ xícara (chá) de leite integral quente
• 2 colheres (sopa) de amido de milho (24 g)
• ½ xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada (240 g)
• ½ xícara (chá) de leite frio
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (16 g)
• 2 envelopes de gelatina fini sabor beijos
• 4 ovos inteiros
1 Comece preparando uma forma retangular, untando-a com margarina e polvilhando com farinha de trigo. Também pré-aqueça seu forno a 180 °C.
2 Em um recipiente coloque 2 envelopes de gelatina fini sabor beijos e junte ½ xícara (chá) de leite integral quente, misturando bem com uma colher para dissolver. Se talhar, não tem problema.
3 Junte ½ xícara (chá) de leite frio, misture novamente e reserve por 10 a 15 minutos, para esfriar bem.
1 No copo do liquidificador coloque: 4 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de açúcar e ½ xícara (chá) de óleo, batendo bem para homogenizar.
2 Inclua a misturinha da gelatina com o leite e torne a bater, passando para uma tigela.
3 Entre com 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada e 2 colheres (sopa) de amido de milho, misturando com o auxílio de um fouet.
1 Por último, agregue 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e torne a misturar.
2 Despeje a massa na forma que você preparou e leve para assar no forno já pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 35 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco, está assado).
3 Retire, aguarde esfriar e, enquanto isso, faça o recheio e cobertura.
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