Que tal aprender a fazer esse sensacional bolo fit de banana, que também leva maçãs, uma opção levinha e nutritiva para o café da manhã ou lanche da tarde
• >
• ½ xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó
• ½ xícara (chá) de óleo de milho, de coco ou o de sua preferência
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 4 maçãs (30 g)
• 50 g de castanha-do-pará picadas (reserve um pouco)
• 1 e ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos
• 4 bananas-prata ou nanica
1 >
2 Coloque no copo do liquidificador: 3 ovos inteiros, ½ xícara (chá) de óleo de milho, de coco ou o de sua preferência e 2 bananas-prata ou nanica.
3 Tampe e bata bem para homogenizar.
1 Acrescente a metade das uvas-passas pretas sem sementes e quase toda a castanha-do-pará picada (reserve um pouco), tornando a bater. Reserve.
2 Após higienizar as 4 maçãs, corte-as ao meio, retire as sementes e pique em pedacinhos, mantendo a casca, transferindo para uma tigela espaçosa.
3 Pique uma banana também e junte-a na tigela das maçãs, acrescentando a castanha reservada, as uvas-passas reservadas e 1 colher (sobremesa) de canela em pó, despejando também a mistura batida do liquidificador, misturando tudo.
1 Inclua 1 e ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos, 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e transfira a mistura para uma assadeira retangular (25 cm x 15 cm x 6 cm), já untada com óleo, espalhando para nivelar, dando umas batidinhas na forma para assentar melhor.
2 Use a banana restante cortada em rodelas para decorar a superfície do bolo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 45 minutos.
3 Retire, desenforme, sirva e aprecie seu divino bolo fit de banana!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.