O bolo fofinho sem glúten é uma alternativa leve e saborosa para quem segue uma dieta com restrição, ou para quem quer variar o cardápio sem abrir mão de u
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• 1 xícara(chá) de maisena
• 100 ml de suco de laranja
• 80 ml de azeite, óleo ou manteiga derretida
• ½ caixinha de leite condensado
• ½ colher(sopa) de fermento em pó
• 3 colheres(sopa) de polvilho azedo
• 1 ovo
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2 Coloque numa tigela o suco de laranja, o ovo, o azeite, óleo ou manteiga derretida, o polvilho azedo e misture bem com um fouet para homogeneizar.
3 Adicione o leite condensado, misture bem, coloque a maisena e o fermento e misture um pouco mais para incorporar.
1 Despeje essa mistura numa forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central, untada e polvilhada com maisena e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
2 Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
3 E o bolo fofinho sem glúten mais gostoso do mundo ficou pronto!
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