Nada mais aconchegante e que remete à infância de muita gente, do que saborear um bolo fofo para a hora do café. Realmente é tudo de bom não é mesmo? Confi
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 4 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
1 Coloque na batedeira os ovos, o açúcar, a manteiga ou margarina e bata bem por 5 minutos até obter um creme fofo e esbranquiçado.
2 Adicione a farinha de trigo, o leite, e bata um pouco mais para incorporar. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
3 Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
1 Retire do forno, deixe amornar e sirva esse bolo fofo para a hora do café divino!
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