O bolo formigueiro amanteigado é uma deliciosa e aconchegante opção para quem aprecia um doce simples, mas cheio de sabor e textura requintados.
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• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de granulado de chocolate
• 1 caixinha de creme de leite
• 100 gramas de manteiga
• 3 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
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2 Numa tigela coloque os ovos, o açúcar e bata bem com um fouet até obter um creme levemente esbranquiçado.
3 Adicione a manteiga, bata bem, coloque o creme de leite, o sal, misture bem, acrescente a farinha de trigo peneirada e bata um pouco mais para incorporar.
1 Coloque o granulado de chocolate, o fermento em pó, e mexa delicadamente para agregar.
2 Despeje essa mistura numa forma (22 cm x de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
3 Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
1 E o bolo formigueiro amanteigado mais lindo do mundo ficou pronto!
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