Nada melhor do que uma sobremesa refrescante e saborosa para servir após um almoço ou jantar, ou até para uma ocasião especial.
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• 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo
• ½ xícara(chá)de leite
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 4 ovos
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2 Na batedeira coloque os ovos, o açúcar, e bata bem por 3 minutos para homogeneizar e obter um creme levemente esbranquiçado.
3 Adicione o óleo, a farinha de trigo e bata um pouco mais para incorporar, em velocidade mínima. Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
1 Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos.
2 Retire do forno, deixe amornar e fure toda a superfície com um garfo para a calda penetrar bem.
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