O bolo gelado de chocolate é uma sobremesa clássica da confeitaria, que nunca sai de moda, muita gente ama, em especial os chocólatras de plantão. Essa ver
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• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de chocolate 50% cacau
• 1 xícara(chá) de leite
• ½ xícara(chá) de óleo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
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2 Numa tigela coloque os ovos, o óleo, o açúcar e bata bem com um fouet para homogeneizar e obter um creme esbranquiçado.
3 Adicione o leite, mexa bem, coloque a farinha de trigo peneirada com o chocolate 50% e bata um pouco mais para incorporar. Coloque o fermento e mexa para agregar.
1 Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
2 Retire do forno, deixe amornar, não desenforme e fure toda superfície com um garfo.
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