Esse bolo gelado de leite ninho do Canal Frigideira com tampa Juliana Reis, combina praticidade e sabor com uma massa fofinha e cobertura irresistivelmente
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• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de leite integral
• ½ xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de óleo
• 6 gotas de essência de baunilha
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
• Uma pitada de sal
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2 Bata os ovos com o açúcar até clarear
3 Adicione o leite, a água, o óleo e a baunilha, misturando com fouet
1 Peneire a farinha sobre a mistura e incorpore delicadamente
2 Acrescente o fermento e o sal, misturando suavemente
3 Transfira para uma forma untada e enfarinhada
1 Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos ou até o palito sair limpo
2 Deixe esfriar completamente antes de prosseguir
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