Se você é do time que ama maracujá, prepare-se, porque essa receita vai virar sua favorita. Um pão de ló bem molhadinho, uma camada generosa de mousse crem
• >
• 5 claras
• 5 gemas
• 1 ½ xícara de chá de açúcar refinado
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 100mL de leite morno
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
1 start="1">
2 No liquidificador, bata as polpas de 4 maracujás até triturar bem.
3 Passe por uma peneira para retirar parte das sementes e transfira para uma panela.
1 Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até reduzir e ficar bem consistente.
2 Volte esse concentrado ainda quente para o liquidificador.
3 Acrescente o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
1 Bata muito bem até ficar homogêneo e cremoso. Reserve.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.