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Bolo grande sem farinha: rende para servir todo mundo na hora do lanche

Se você está procurando por receitas de bolo que não usem farinha de trigo, vai ficar amar essa receita do bolo grande sem farinha de trigo.

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Ingredientes

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• 2 ovos

• 1 cenoura média picada

• 1/2 copo de óleo 

• 1 pitada de sal

• 1 copo de açúcar 

• 300ml de leite 

• 1 copo de fubá 

• 40g de coco ralado

• 1 colher de sopa de fermento químico para bolo

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Modo de preparo 1

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2 Bata no liquidificador 2 ovos, 1 cenoura picada, ½ copo de óleo, 1 pitada de sal, 1 copo de fubá, 1 copo de açúcar, 300ml de leite e 40g de coco ralado.

3 Após bater por 2 minutos adicione o fermento em pó e bata rapidamente para incorporar.

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Modo de preparo 2

1 Passe a massa para uma assadeira retangular levemente untada e enfarinhada com fubá.

2 Asse por 30 minutos em forno pré-aquecido á 180°. Faça o teste do palito, se sair limpo e seco está na hora de retirar do forno.

3 Retire o bolo grande sem farinha do forno e assim que amornar é só cortar em quadrados e servir.

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