Bolo japonês o mais fofinho e macio de todos: receita muito famosa com apenas 5 ingredientes

🍳 Receitas Essa receita é uma receita tradicional japonesa, um bolo fofinho e super aerado. O bolo japonês mais parece uma esponja de tão macio. Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 70 g de manteiga ✓ 1 colher(café) rasa de sal ✓ 108 g de farinha de trigo sem fermento Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 6 gemas de ovos ✓ 66 ml de leite integral ✓ 40 g de açúcar Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Bata as 6 gemas com 40 gramas de açúcar até obter uma mistura esbranquiçada e uniforme. 2 Adicione 108 gramas de trigo e continue misturando com ajuda de um fouet. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Adicione as 66m de leite e mexa bem. 2 Reserve a massa. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Em uma batedeira adicione 6 claras de ovo e o suco de limão. 2 Quando a mistura começar espumar adicione 95 gramas de açúcar e siga batendo até que as claras estejam em ponto de neve. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Junte as claras em neve com a massa reservada misturando delicadamente com movimentos de baixo para cima para que as claras não percam 2 a aeração. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Passe a massa do bolo japonês para uma assadeira de pão forrada com papel manteiga e leve para assar. 2 Forno pré-aquecido á 180° de 35 á 40 minutos de forno. Abrir receita completa

Receita completa

🍽️ Receita completa Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas. Toque no botão abaixo ↓ Abrir receita completa

Mais sabor, menos anúncios

👑 RECEITAS VIP Descubra receitas exclusivas, cardápios e o que cozinhar com os ingredientes da sua casa. Conheça os benefícios ↓ Conhecer Receitas VIP