O bolo mármore de 3 sabores é uma receita que impressiona pela aparência e pelo contraste de sabores e cores de 3 massas diferentes que se misturam de form
• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• ¾ xícara(chá) de óleo
• ½ xícara(chá) de leite
• 100 gramas de doce de leite
• 3 ovos
• 80 gramas de chocolate ½ amargo derretido
• 2 colheres(sopa) de chocolate em pó 50%
• 1 colher(chá) de essência de baunilha
• 1 pitada de sal
• Raspas de chocolate a gosto
1 Numa tigela coloque os ovos, o açúcar, e bata bem com um fouet até obter um creme esbranquiçado.
2 Adicione o óleo, o leite, misture bem, coloque a farinha de trigo, misture um pouco mais para incorporar, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
3 Divida a massa em 3 partes e coloque em 3 tigelas. Na primeira tigela coloque o doce de leite e misture bem para incorporar.
1 Na segunda tigela adicione o chocolate derretido e o chocolate em pó e mexa para agregar. Na terceira tigela acrescente a essência de baunilha e misture bem.
2 Numa forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada, coloque uma camada de massa de baunilha, uma camada de massa de doce de leite e uma camada de massa de chocolate.
3 Repita essas camadas até preencher a forma e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
1 Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
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