Essa receita de bolo mesclado de maracujá fica extremamente refrescante e com o sabor intenso da fruta de dar água na boca. O efeito mesclado é o toque esp
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• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de suco concentrado de maracujá
• 1 xícara(chá) de óleo
• 6 colheres(sopa) rasas de chocolate 50% cacau ( para mesclar)
• 1 ½ colher(sopa) rasa de fermento em pó
• 4 ovos
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2 Coloque numa tigela os ovos, o açúcar, o óleo e bata bem com um fouet para homogeneizar.
3 Adicione o suco concentrado de maracujá, a farinha de trigo e bata bem para incorporar. Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
1 Divida essa massa em porções iguais e coloque em 2 tigelas. Numa delas coloque o chocolate 50% peneirado e misture para obter a massa de chocolate.
2 Despeje a massa de maracujá numa forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada, coloque a massa de chocolate e mexa levemente para mesclar.
3 Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
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