Bolo mesclado fofinho, úmido e irresistível que cresce demais e derrete na boca

1 Em uma tigela espaçosa coloque 1 xícara (chá) de açúcar e ½  xícara (chá) de manteiga ou margarina, batendo bem com o auxílio de um fouet, obtendo um creme esbranquiçado. Se desejar, bata a batedeira.

2 Acrescente, a princípio, 2 ovos inteiros, misture bem e depois inclua os outros 2 ovos, tornando a misturar, para o creme ficar lisinho.

3 Junte ½  xícara de leite integral, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada, 2 colheres (sopa) de leite em pó,1 colher (sopa) de fermento químico em pó e uma pitada de sal, misturando para homogenizar.

1 Transfira para outra tigela a metade dessa massa branca, reservando.

2 Numa das tigelas da massa branca, acrescente 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%, 1 colher (café) de bicarbonato de sódio e 2 colheres (sopa) de leite integral, misturando para incorporar.

3 Para a montagem, pegue uma forma retangular (17 cm x 27 cm), untada somente com margarina, e vá adicionando uma colherada de massa branca e outra de massa de chocolate, uma ao lado da outra, intercalando.

1 Ao preencher a forma, inverta, adicionando massa branca sobre a de chocolate com a colher, e vice e versa, até utilizar todas as massas e completar a forma.

2 Dê uma batidinha na forma e com um palito de churrasco, faça movimentos em zigue e zague na massa, misturando bem desta forma, para um bonito efeito de mescla.

3 Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 30 minutos (faça o teste espetado com uma faquinha após esse tempo, se sair limpa e seca está assado.