Já imaginou saborear após um almoço ou jantar, uma sobremesa que fica uma textura macia e um sabor delicado de dar água na boca? Essa versão de bolo moça d
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• 100 gramas de coco ralado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 xícara(chá) de maisena
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina derretida
• 3 ovos
• Coco ralado para polvilhar
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2 Numa tigela coloque os ovos, o leite condensado, bata bem com um fouet, adicione a maisena e bata um pouco mais para incorporar.
3 Acrescente a manteiga ou margarina derretida, o leite de coco, o coco ralado, o fermento em pó e misture bem para agregar.
1 Despeje essa mistura numa forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada, polvilhe com o coco ralado e misture levemente para mesclar.
2 Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
3 E agora se delicie com esse belíssimo bolo moça de coco!
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