Bolo moça gelada é uma excelente sugestão para servir como sobremesa de um almoço ou jantar, fica extremamente delicioso, com uma massa fofinha e úmida, e
• >1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo 1 xícara(chá) de açúcar1 xícara(chá) de leite½ xícara(chá) de óleo ½ xícara(chá) de coco ralado 1 colher(sopa) de fermento em pó3 ovos
1 >Coloque numa tigela os ovos e metade do açúcar, misture bem, adicione o restante do açúcar bata um pouco mais até obter um creme bem clarinho.Acrescente o óleo, o leite e misture bem. Coloque a farinha e misture para incorporar. Junte o coco ralado e o fermento em pó e mexa levemente com uma colher.Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos. Retire do forno e deixe amornar e faça furinhos com um garfo.
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