Essa receita de bolo mole de milho que o canal frigideira com tampa Juliana Reis está nos ensinando, fica com uma textura cremosa e um sabor rústico de dar
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• 3 ovos
• 3 xícaras(chá) de leite
• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• ½ xícara(chá) de açúcar
• 2 latinhas de milho verde sem a água
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 pitada de sal
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
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2 No liquidificador coloque o milho verde sem a água, metade do leite e bata bem para triturar totalmente o milho.
3 Passe essa mistura por uma peneira e descarte o bagaço do milho. Coloque o liquido obtido novamente no liquidificador.
1 Adicione o restante do leite, os ovos, o leite condensado, a manteiga ou margarina, o sal, o açúcar, a farinha de trigo e bata rapidamente para incorporar.
2 Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 80 minutos.
3 Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
1 Sirva em seguida esse maravilhoso bolo mole de milho!
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