Imagina se deliciar com um pedaço de bolo que derrete na boca e tem um sabor delicado e único? Ficou com vontade? Essa receita de bolo nuvem de coco que o
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• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 100 ml de óleo
• Suco de ½ limão
• 25 gramas de coco ralado
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(sopa) de margarina
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
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2 No liquidificador coloque os ovos, o leite, o açúcar, o sal, o óleo, a margarina, o suco do limão, e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
3 O suco do limão vai deixar a massa muito mais fofinha. Fica a dica.
1 Adicione a farinha de trigo, o coco ralado, bata para incorporar, coloque a essência de baunilha, o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
2 Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada com manteiga e 1 fio de óleo e enfarinhada.
3 Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos. Retire do forno, deixe amornar mas não desenforme.
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