Que tal preparar um bolo nuvem que derrete na boca. Com uma textura incrível o bolo nuvem é leve macio e perfeito para servir acompanhado de um cafezinho.
• essência de baunilha a gosto (opcional)
• ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo sem fermento
• ½ xícara (chá) de leite integral
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 5 claras de ovos
• 5 gemas de ovos
• Modo de preparo
1 Na batedeira adiciona as 5 claras de ovo e bata até espumar.
2 Em seguida adiciona o açúcar e bata até que esteja em pontos de picos filmes. Retire da batedeira e deixe reservado.
3 No ponto da batedeira coloque a gemas e bata rapidamente. Em seguida adicione o leite, o ovo, a essência de baunilha e a farinha de trigo. Bata para incorporar.
1 Incorpore as claras em neve delicadamente fazendo movimentos de baixo para cima para não perder a aeração.
2 Unte e enfarinha uma forma de pudim e despeje a massa. Nivele bem e leve para assar em banho-maria 250° por cerca de 1 hora.
3 Retire do forno, quando amornar desenforme e sirva o seu bolo nuvem maravilhoso.
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