O bolo nuvem, nada mais é, do que uma linda sobremesa que impressiona pela leveza e pela delicadeza da textura que desmancha na boca. É uma opção sofistica
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• 2 copos ( medida) de farinha de trigo
• 1 ½ copo(medida) de açúcar
• 1 copo de iogurte natural
• ½ copo ( medida) de óleo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
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2 Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o iogurte natural, o açúcar e bata bem para homogeneizar.
3 Transfira essa mistura para uma tigela, acrescente a farinha de trigo, bata bem com um fouet para incorporar, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
1 Despeje essa massa numa forma ( 23 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
2 Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
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