Se você é fã de pavê, não deixe de fazer esta maravilhosa versão de bolo pavê de leite ninho, do Canal Isamara Amâncio, que vai deixar todo mundo com água
• >
• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)
• 2 caixinhas de leite condensado (totalizando 790 g)
• 1 e ½ xícaras (chá) de leite ninho (150 g)
• 300 g de cream cheese
1 start="1">
2 Em uma panela de fundo grosso, ainda com o fogo desligado, adicione 300 g de cream cheese,2 caixinhas de leite condensado,1 e ½ xícaras (chá) de leite ninho e 2 caixinhas de creme de leite.
3 Mexa bem e em seguida leve para cozinhar em fogo alto, mexendo sem parar.
1 Quando começar a ferver, diminua o fogo para médio e cozinhe por mais uns 5 minutos, sem parar de mexer, até ficar cremoso. O ponto correto do creme é quando você despeja um pouco dele sobre o restante da panela e forma um montinho, que vai se desfazendo lentamente.
2 Desligue o fogo e passe 2 conchas desse creme para uma travessa refratária oval (25 cm x 17 cm x 5, 5 cm de altura), espalhando para nivelar.
3 Umedeça levemente biscoitos maisena no leite e faça uma camada sobre o creme, seguidos de outra camada de creme, intercalando as camadas e terminando com uma camada de creme.
1 Leve à geladeira e deixe gelar por, pelo menos, 8 horas, ou, preferencialmente, de um dia para o outro.
2 Com a sobremesa gelada, faça a ganache.
3 Com a ganache pronta, despeje-a sobre a sobremesa na travessa e alise para nivelar.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.