Ninguém vai resistir se você preparar para a família, esse incrível bolo pé de moça cremoso, do Canal Dicas e Receitas da Celly! Ele vai perfumar a sua coz
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• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• ½ xícara (chá) de amendoim sem pele e sem sal, torrado e moído (80 g)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (240 g)
• 3 ovos inteiros
• 100ml de óleo
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 xícara (chá) de açúcar
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2 No copo do liquidificador adicione: 3 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de açúcar e 100ml de óleo.
3 Tampe e bata muito bem para homogenizar.
1 Acrescente 1 xícara (chá) de leite integral, bata um pouco mais, transfira essa mistura para uma tigela espaçosa e peneire sobre ela, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento.
2 Misture com um fouet, junte ½ xícara (chá) de amendoim sem pele e sem sal, torrado e moído, torne a misturar, e, por fim, agregue 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, misturando mais uma vez para incorporar.
3 Transfira essa mistura para uma forma retangular (20 cm x 30 cm), untada somente no fundo desmoldante ou com margarina e farinha de trigo, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 35 a 40 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco está assado). Enquanto seu bolo termina de assar, faça a cobertura.
1 Retire o bolo já assado do forno e despeje toda a cobertura quente sobre ele, na forma mesmo, espalhando para nivelar.
2 Aguarde o bolo amornar e em seguida corte-o em quadrados na própria forma.
3 Agora é só servir e degustar seu maravilhoso bolo pé de moça cremoso! Bom proveito!
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