Ninguém em sua casa vai resistir se você preparar esse bolo pé de moça, que fica simplesmente dos deuses!
• >
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 3 e ¾ xícaras de farinha de trigo sem fermento (525 g)
• ½ xícara (chá) de amendoim torrado (70 g)
• 120ml de óleo de soja (120ml)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 6 ovos grandes inteiros
• 360ml de leite integral (360ml)
1 >
2 No liquidificador adicione: 6 ovos grandes inteiros, 360ml de leite integral, 120ml de óleo de soja, 2 xícaras (chá) de açúcar refinado e ½ xícara (chá) de amendoim torrado
3 Tampe e bata tudo super bem por alguns minutos, para triturar o amendoim e homogenizar.
1 Transfira a mistura para uma bacia, acrescente 3 e ¾ xícaras de farinha de trigo sem fermento e misture com um fouet, para incorporar, obtendo uma massa lisa e homogênea. Não misture muito a massa após o acréscimo da farinha.
2 Inclua 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e torne a misturar para agregar. Reserve enquanto prepara a cobertura.
3 Prepare uma forma balerine (27 cm de diâmetro x 7 cm de altura), untando-a com desmoldante, mas se desejar, utilize uma forma convencional que tiver em casa.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.