O bolo prestígio, é um clássico da confeitaria que nunca sai de moda, apreciado por muita gente, e reúne o sabor intenso do chocolate com a crocância suave
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• 3 ovos
• 2 copos(requeijão) de farinha de trigo
• 1 copo(requeijão) de leite
• 1 copo(requeijão) de açúcar
• ½ copo(requeijão) de óleo
• 100 gramas de chocolate 50% cacau
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(café) de sal
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2 Numa vasilha peneire a farinha de trigo com o chocolate 50%, o fermento em pó , o sal e misture bem para homogeneizar. Reserve.
3 Coloque numa tigela os ovos, o açúcar, o óleo e bata bem com um fouet. Adicione a misture de secos reservada e bata bem para incorporar.
1 Despeje essa massa numa forma retangular ( 35 cm x 25 cm) untada e polvilhada com chocolate 50% e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.
2 Retire do forno, deixe amornar, desenforme e divida em 2 metades.
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