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Bolo pudim de cenoura com chocolate: a combinação perfeita de dois clássicos numa sobremesa divina

Gente do céu, que receita é essa? Esse bolo pudim de cenoura com chocolate é imperdível e irresistível, com a massa fofinha de cenoura por cima e um pudim

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Ingredientes • parte 1

✓1 xícara (chá) de açúcar refinado
✓½ xícara (chá) de água morna
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Modo de preparo • parte 1

1Em uma panela, coloque o açúcar refinado e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando até derreter e virar um caramelo bem dourado.
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Modo de preparo • parte 2

1Adicione a água morna com cuidado pois pode espirrar, misture bem até ficar homogêneo e despeje na forma de 25cm de diâmetro espalhando
2bem no fundo.
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Modo de preparo • parte 3

1No liquidificador, bata o óleo vegetal, os ovos e as cenouras picadas até obter uma mistura bem homogênea.
2Adicione o açúcar e bata novamente até incorporar tudo.
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Modo de preparo • parte 4

1Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó, acrescente a mistura do liquidificador e mexa até a massa ficar bem
2uniforme.
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Modo de preparo • parte 5

1Despeje essa massa do bolo por cima da calda na forma sem misturar.
2Em outra tigela, misture o leite condensado e o chocolate em pó até não ter mais grânulos.
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Modo de preparo • parte 6

1Adicione os ovos, misture bem e por fim acrescente o leite integral e misture até ficar bem líquido e homogêneo.
2Despeje essa mistura do pudim por cima da massa do bolo na forma.
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