Bolo queijadinha é uma gostosura super cremosa, com uma textura de massa úmida e com um sabor inigualável e delicioso de coco ralado e queijo parmesão. É a
• >4 ovos 2 xícaras(chá) de açúcar2 xícaras(chá) de leite 50 gramas de queijo parmesão ralado 100 gramas de coco ralado 2 colheres(sopa) de farinha de trigo 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
1 >No liquidificador coloque os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga ou margarina, o queijo parmesão e o coco ralado. Bata muito bem por 1 minuto até homogeneizar. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, batendo bem a cada adição até incorporar os ingredientes.Despeje essa mistura numa forma redonda (23 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e asse em forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva essa delícia de bolo!
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