Se você deixar de fazer esse bolo queijadinha você irá se arrepender. É uma receitinha simples, desmancha na boca e para quem gosta de coco é a perfeição.
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• 300ml de leite
• 200ml de leite de coco
• 150g de coco ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 5 ovos
• 80g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
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2 Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o leite de coco, o coco ralado, o queijo parmesão ralado, a manteiga, o creme de leite e o leite condensado e a farinha de trigo por 2 minutos.
3 Com o liquidificador ainda ligado adicione o fermento em pó e bata por mais 30 segundos.
1 Despeje essa mistura em uma travessa (39x24cms) untada com margarina e açúcar e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 1 hora.
2 E então, retire do forno, espere esfriar e se delicie com esse bolo queijadinha incrível e super leve!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.