O bolo queijadinha é uma receita extremamente saborosa e fácil de fazer, que lembra muito a sobremesa queijadinha e fica perfeito para servir num café ou l
• >2 colheres de sopa de farinha de trigo2 xícaras de chá de açúcar4 ovos inteiros1 pacote de coco ralado (100 g)2 xícaras de chá de leite integral1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)
1 >Em um liquidificador, coloque o leite, os ovos, o queijo parmesão ralado, o coco ralado, o açúcar e a margarina. Bata até obter uma mistura homogênea.Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata bem, para não formar gruminhos.Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos ou até dourar.Retire do forno, deixe amornar e desenforme.Agora é sua vez de se deliciar com esse maravilhoso bolo queijadinha!
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