A combinação irresistível de goiabada com queijo vai encantar a todos em sua casa com este fantástico bolo romeu e julieta, do Canal Day Flaubert! Trazendo
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• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 4 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento (145 g)
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de leite integral
• 1 xícara (chá) de açúcar (185 g)
• 1 colher (sopa) de vinagre
• um pouco de leite (para regar o bolo)
• castanha ou amendoim triturado para decorar (opcional)
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2 Na tigela da batedeira coloque: 4 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de açúcar e 1 colher (sopa) de vinagre.
3 Em seguida bata bem até espumar, formando um creme clarinho.
1 Depois junte 2 colheres (sopa) de óleo e 2 colheres (sopa) de leite integral, batendo por mais 1 minuto.
2 Coloque 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento e 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, mexendo primeiramente com uma espátula e depois com a batedeira, para homogenizar.
3 Despeje a massa numa forma redonda de fundo removível (20 cm), previamente untada com desmoldante ou untada e enfarinhada, levando para assar a 190 °C, por cerca de 30 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco, está assado).
1 Retire, apoie a forma sobre um copo ou um objeto alto e puxe o aro para baixo, até soltar. Com uma espátula ou uma faca fininha, solte também e retire o prato de alumínio da forma, passando-a para uma bancada.
2 Corte o bolo ao meio, obtendo dois discos, reservando enquanto prepara o recheio.
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