O bolo salgado é muito simples e prático de ser feito. Você pode servi-lo em diversas ocasiões, por exemplo, no lanche e substituindo o jantar e, com certe
• >3 colheres (sopa) de azeite2 dentes de alho picados1/2 cebola picadinha1 xícara (chá) de cenoura ralada1 xícara (chá) de abobrinha ralada1 xícara (chá) de ervilhas1 xícara (chá) de brócolis picado3 xícaras (chá) de maionese1 lata de milho verde1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho picado1 colher (sopa) rasa de sal1 colher (sopa) de ervas finas secas1 pote de requeijão cremoso1 pacote de pão de forma (500g)ovos cozidos picados (para decorar)folhas de salsa (para decorar)500g de batatas cozidas em água e sal e amassadas2 colheres (sopa) de maionese
1 type="1">Refogue em uma panela 2 dentes de alho picados e 1/2 cebola picadinha.Adicione 1 xícara (chá) de cenoura ralada, 1 xícara (chá) de abobrinha ralada, 1 xícara (chá) de ervilhas, 1 xícara (chá) de brócolis picado, 1 lata de milho verde e 1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho picado e refogue por 5 minutos.Tempere com 1 colher (sopa) rasa de sal e 1 colher (sopa) de ervas finas secas.Deixe esfriar um pouco e adicione 3 xícaras (chá) de maionese e 1 pote de requeijão cremoso. Misture bem e reserve.Para fazer a montagem, intercale em um refratário, camadas de pão de forma sem casca e camadas de recheio de legumes.Para a cobertura, misture a batata cozida e espremida e a maionese e passe sobre a última camada de pão.Para finalizar, decore com ovos cozidos e as folhas de salsa e coloque na geladeira por 3 horas, aproximadamente.Prontinho. Agora é só servir e se deliciar com esse bolo salgado maravilhoso!
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