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Bolo salgado da fazenda leve e fofinho com um tempero todo especial

O bolo salgado é um bolo simples, mas muito macio, com gostinho de milho e um toque especial de queijo e cheiro verde.

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Ingredientes • parte 1

✓½ xícara (chá) de óleo
✓1 xícara (chá) de leite integral
✓50 g de muçarela ralada
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Ingredientes • parte 2

✓1 xícara (chá) de milho-verde em conserva escorrido
✓1 colher (chá) rasa de sal
✓1 xícara (chá) de fubá mimoso
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Ingredientes • parte 3

✓1 colher (sopa) de fermento químico em pó
✓3 ovos inteiros
✓cheiro-verde picado (a gosto)
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Modo de preparo • parte 1

1Bata no liquidificador os ovos, o leite, a muçarela e o milho verde até que o milho esteja totalmente triturado.
2Em seguida adicione o óleo, o fubá e o sal.
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Modo de preparo • parte 2

1Bata novamente para incorporar.
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Modo de preparo • parte 3

1Com o liquidificador desligado adicione o fermento em pó e o cheiro verde misturando rapidamente.
2Coloque a massa em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com fubá.
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Modo de preparo • parte 4

1Asse de 35 á 40 minutos á 180° ou até que o bolo salgado esteja dourado.
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Modo de preparo • parte 5

1Com o bolo morno fatie e sirva esse bolo salgado saboroso e sem adição de farinha de trigo.
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