O bolo salgado tem um preparo extremamente fácil, pois basta bater os ingredientes da massa no liquidificador, adicionar o recheio e levar para assar. O re
• >2 copos (americano) de farinha de trigo½ copo (americano) de azeite de oliva (100 ml)1 colher (sopa) de fermento em pó3 ovos inteiros1 copo (americano) de leite integral (200 ml)sal (a gosto)1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50g)
1 type="1">Adicione no liquidificador, batendo bem: os ovos, o azeite, o leite, o parmesão e o sal.Em seguida, aos poucos, vá acrescentando a farinha, com o liquidificador ligado e batendo sempre.Junte por último o fermento em pó e bata rapidamente, por uns 15 segundos, para misturar apenas.Utilize ⅓ da massa para forrar o fundo de uma forma de buraco central untada com margarina.Disponha camadas na seguinte ordem: calabresa fatiada, muçarela ralada e tomate sem sementes fatiado.Utilize mais ⅓ da massa para cobrir e novamente repita as camadas, nessa ordem: calabresa, muçarela e tomate.Cubra tudo com o último terço da massa, salpicando por cima o parmesão ralado.Asse em forno pré-aquecido a 200°C por, aproximadamente, 35 minutos.Espere amornar, desenforme e sirva o delicioso bolo salgado recheado!
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