O bolo salgado sem trigo é uma opção para quem precisa evitar o glúten ou simplesmente quer variar o cardápio. Além disso fica com uma textura leve e sabo
• 2 xícaras(chá) de goma de tapioca
• ½ xícara(chá) de maisena
• ½ xícara(chá) de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(chá) de sal
• 6 ovos
1 Numa vasilha coloque os ovos, a cenoura ralada, o presunto picado, o milho verde, a mussarela picada, a ervilha e a cebola e a tomate picadas.
2 Acrescente o creme de leite e misture tudo muito bem. Coloque a goma para tapioca, a maisena, o leite e misture para incorporar.
3 Adicione o sal, a pimenta do reino, o cheiro verde, o fermento em pó, e mexa delicadamente para agregar.
1 Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada com manteiga, polvilhe orégano e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
2 Retire do forno e sirva esse suculento bolo salgado sem trigo!
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