O bolo sem farinha de trigo é uma alternativa leve e criativa, perfeita para quem tem intolerância à glúten ou segue uma dieta com restrições. Além disso é
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• 200 gramas de requeijão cremoso
• 1 ½ xícara(chá) de flocão de milho
• 1 xicara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo
• 1 latinha de milho verde sem a água
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
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2 No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o milho verde sem a água, o óleo, o leite, e bata bem por 3 minutos para triturar bem o milho e homogeneizar.
3 Adicione o flocão de milho, o fermento em pó e bata bem para incorporar. Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com fubá.
1 Disponha colheradas ou linhas de requeijão cremoso por cima, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
2 Retire do forno, deixe amornar e sirva esse lindo bolo sem farinha de trigo!
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