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Bolo sem farinha de trigo gostoso e saudável para saborear no café da manhã

Esse bolo sem farinha de trigo, feito com farinha flocada de milho, fica delicioso é perfeito para quem não pode consumir glúten, ou prefere um bolo mais l

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Ingredientes • parte 1

✓1 xícara (chá) de farinha flocada de milho (usada para cuscuz)
✓½ xícara (chá) de óleo 120ml
✓1 xícara (chá) de leite fervente
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Ingredientes • parte 2

✓1 colher (sopa) de fermento químico em pó
✓1 xícara (chá) de açúcar
✓3 fatias de muçarela picadinhas
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Ingredientes • parte 3

✓1 colher (chá) de sal
✓2 ovos inteiros
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Modo de preparo • parte 1

1Em uma tigela, coloque 1 xícara (chá) de farinha flocada de milho e junte 1 xícara (chá) de leite fervente, misturando bem com uma
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Modo de preparo • parte 2

1colher e reservando por 5 minutos para hidratar a farinha de milho.
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Modo de preparo • parte 3

1No copo do liquidificador adicione: 2 ovos inteiros, ½ xícara (chá) de óleo, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 colher (chá) de sal e 3 fatias
2de muçarela picadinhas.
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Modo de preparo • parte 4

1Tampe e bata por cerca de 1 minuto.
2Na sequência, com o aparelho desligado, acrescente a farinha de milho já hidratada e 1 colher (sopa) de fermento químico em pó,
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Modo de preparo • parte 5

1misturando com uma colher para ajudar a bater.
2Agora bata novamente, apenas para misturar, reservando.
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Modo de preparo • parte 6

1Prepare uma forma de furo central (22 cm de diâmetro x 8 cm de altura), untando-a com um fio de óleo e um pouco de margarina,
2espalhando bem com um pincel culinário.
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Modo de preparo • parte 7

1Despeje a massa nela, espalhe para nivelar, dê umas batidinhas na forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de
230 minutos.
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Modo de preparo • parte 8

1Retire, desenforme, sirva e delicie-se com seu sensacional bolo sem farinha de trigo!
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