Se você está em busca de receitas saborosas e saudáveis esse bolo sem farinha é perfeito para você. Sem adição de farinha, leite ou açúcar, o bolo além de
• 2 bananas
• 75 g nozes
• 2 colheres (sopa) uva passas
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de aveia sem glúten
• 1 colher (chá) canela em pó
1 Comece triturando as nozes no processador ou no liquidificador.
2 Junte as uvas passas e triture novamente.
3 Acrescente então as bananas bem maduras e bata até ficar uma pastinha.
1 Passe a pasta para uma tigelinha e adicione os ovos, mexendo bem.
2 Acrescente o óleo de girassol, o sal e a canela em pó, mexendo bem após cada adição.
3 Adicione em seguida a farinha de aveia sem glúten e misture para incorporar.
1 Por fim adicione o fermento em pó e mexa rapidamente.
2 Despeje a massa em uma assadeira untada, nivele bem e leve para assar.
3 Forno pré-aquecido á 180° de 35 á 40 minutos. Faça o teste do palito, se sair limpo e seco o bolo está assado.
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