É inacreditável que exista uma receita de bolo sem glúten tão simples, tão saborosa e tão rápida que nem essa. Esse bolo é feito em minutos, só bater no li
• 3 ovos
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de milho escorrido
• 1 xícara (chá) de fubá mimoso
• ½ xícara (chá) de goiabada derretida
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
1 Em um liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo, o açúcar e o milho escorrido por 2 minutos.
2 Adicione o sal, o fubá mimoso e o fermento em pó e bata só para misturar.
3 Despeje essa mistura em uma forma redonda com furo central (12x9cms) untada com margarina e açúcar e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos.
1 Retire do forno, desenforme e cubra com goiabada derretida e então sirva e saboreie essa delícia de bolo sem glúten divino e super macio!
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