Essa receita de bolo sem glúten é a prova de que é possível preparar essa delícia e o resultado é uma textura perfeita, uma sabor único e além disso sem sa
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• 4 ovos
• 2 xícaras(chá) de farinha de aveia
• 1 xícara(chá) de tâmaras ou uva passa
• 3 bananas maduras
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• Chocolate ½ amargo a gosto
• Nozes grosseiramente picadas, amêndoas,
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2 No liquidificador coloque os ovos, a banana picada, e bata por 1 minuto. Adicione as tâmaras ou a uva passa e bata um pouco mais.
3 Acrescente a farinha de aveia bata para incorporar, coloque o fermento e bata rapidamente para agregar.
1 Despeje metade dessa mistura numa forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central untada com manteiga ou óleo de coco, disponha as nozes picadas, as amêndoas e o chocolate ½ amargo picado.
2 Coloque o restante da massa, cubra com as nozes, as amêndoas, o chocolate ½ amargo, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.
3 Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
1 Sirva em seguida esse belíssimo bolo sem glúten!
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